KAZANDİBİ TATLISI
KAZANDİBİ TATLISI
Kazandibi, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan en özel sütlü tatlılardan biridir. Adını, dibinin hafifçe karamelize edilerek kazanda tutturulmasından alır. Yumuşacık muhallebi dokusu ile altındaki kızarmış katman birleştiğinde ortaya eşsiz bir lezzet çıkar.
Evde yapmak da düşündüğün kadar zor değildir; sadece birkaç püf noktasıyla lokum gibi kazandibi elde edebilirsin. İşte sana dikdörtgen borcamda pratik ama orijinal tadını koruyan kazandibi tarifi...
Diğer sayfaya geçiniz.
