Günde 2 tane karanfil

Günde 2 tane karanfil

Karanfil, iyileştirici özellikleriyle bilinir. Bunun nedeni vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengin olmasıdır. Günde sadece iki küçük karanfil yemek sindirim sorunlarını hafifletir, bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve hatta kanserle savaşmanıza yardım edebilir! Karanfilin pek bilinmeyen diğer faydaları için yazımızı okumaya devam edin.

Karanfil, dünya çapında birçok mutfakta kullanılan popüler baharatlardan biridir. Eşsiz lezzeti ve keskin aroması ile tanınır. Ayrıca birçok rahatsızlığı tedavi etmek için de kullanılır.

Karanfil, C ve K vitaminleri, lif ve manganez açısından zengindir. Enflamasyonla savaşabilir, kanser riskini azaltabilir ve karaciğer, kemik, sindirim ve solunum sağlığını iyileştirebilir. Ayrıca diyabet tedavisine ve kilo kaybına yardımcı olur. Bununla birlikte, kanama riskini artırabilir, kan şekeri düzeylerini çok fazla düşürebilir ve alerjileri tetikleyebilir. Bu nedenle, mevcut tıbbi durumları olanlar dikkatli olmalıdırlar.

Karanfilin Faydaları Nelerdir?

Karanfil, yiyecekleri çiğnerken yanlışlıkla ezdiğinizde ağzınızı keskin ve baharatlı bir tat ile dolduran küçük kurutulmuş çiçek tomurcuklarıdır. Bununla birlikte, karanfilin faydaları o kadar etkileyicidir ki, ara sıra neden oldukları küçük rahatsızlığa katlanmak gerekir.

Syzygium aromaticum adlı karanfil ağacından hasat edilen bu baharat, C ve K vitaminleri, lif ve manganez içerir ve bağışıklığı ve beyin fonksiyonlarını artırmaya yardımcı olur. Ayrıca karanfil, iltihabı tedavi etmek ve diyabeti yönetmek için de kullanılır. İşte karanfilin sayısız faydaları:

1- Enflamasyonla savaşır

Çalışmalar, karanfildeki öjenolün güçlü bir anti-inflamatuar ajan olarak çalıştığını göstermiştir. Bu, yaygın olarak bulunan bir karanfil türü olan karanfil esansiyel yağı için de geçerlidir.

Karanfil ayrıca ağız ve boğaz iltihabıyla da savaşır. Bir çalışmada, karanfil yağı plak ve diş eti iltihabı ile ilişkili iltihabı hafifletmeye yardımcı olduğu tespit edilmiştir.

Karanfildeki öjenol, hayvan çalışmalarında proinflamatuar sitokinleri düşürdü. Bu nedenle, insanlarda artrit ile ilişkili iltihabın tedavisine yardımcı olabilir.

2- Kanser riskini azaltmaya yardımcı olur

Bir çalışma, karanfil özünün tümör büyümesini önleyebileceğini ve kanser hücresi ölümünü indükleyebileceğini gösterdi. Karanfilin kanser önleyici özellikleri, özofagus kanseri riskini de azaltan öjenole atfedilebilir.

Karanfil aynı zamanda iyi bir antioksidan kaynağıdır. Antioksidanlar iltihapla savaşır ve bizi kansere karşı korur. Karanfil özünün de başka bir çalışmada meme kanseri hücrelerine öldürücü olduğu bulundu.

3- Ağız sağlığını iyileştirir

Karanfildeki öjenolün diş ağrısını hafiflettiğine inanılıyor. Madde bir anestetiktir ve antibakteriyel özelliklere sahiptir ve bu, ağrıyla başa çıkmanıza yardımcı olabilir.

Diş ağrısından kurtulmanın basit bir yolu, ağzınıza birkaç bütün karanfil koyup tükürüğünüzle ıslatmaktır. Karanfilleri dişlerinizle ezebilirsiniz. Serbest kalan yağ ağrıyla savaşır. Bir karanfilin tamamını 30 dakika boyunca atmadan önce kullanabilir ve işlemi yenisiyle tekrarlayabilirsiniz.

Şiddetli diş ağrınız varsa ve dişlerinizi gıcırdatmakta zorlanıyorsanız, ezilmiş karanfil kullanabilirsiniz. Bütün karanfilleri ezin ve tozu etkilenen dişin üzerine koyun.

İran’da yapılan bir araştırma, karanfilin diş ağrısını hafifletmeye yardımcı olabilecek analjezik etkilerini belirtiyor. Karanfil ayrıca ağız kokusuyla da savaşabilir.

4- Diyabet tedavisine yardımcı olur

Bir çalışmada gönüllüler, karanfil özlerini tükettikten sonra yemeklerden önce ve sonra daha düşük glikoz seviyeleri bildirdiler. Başka bir hayvan çalışması, karanfilin diyabetik farelerde kan şekeri artışlarını hafifletebileceğini gösterdi.

Karanfil, insülin salgısını ve insülin üreten hücrelerin sağlığını iyileştirdiği bulunan nigerisin adı verilen başka bir bileşik içerir. Bu, karanfilin dengeli bir diyetin parçası olarak alındığında kan şekeri seviyenizi kontrol altında tutabileceği anlamına gelir.

5- Karaciğer sağlığını iyileştirir

Karanfilde bulunan bir antioksidan ve antienflamatuar bileşik olan Eugenol, karaciğer sağlığını iyileştirebilir. Bir araştırmaya göre, askorbik asit ve beta-sitosterol bileşikleri, hepatik hücre proliferasyonunu engelleyebilen karanfillerdir.

Karanfildeki öjenol bakımından zengin fraksiyon (ERF) ayrıca oksidatif stresi azaltır ve karaciğer sirozuna karşı etkilidir.

6- Kemik sağlığını destekler

Kuru karanfilin hidroalkolik özü, öjenoller ve öjenol özütleri gibi polifenoller açısından zengindir ve kemik yoğunluğunu artırabilir.

Bazı hayvan çalışmalarına göre, karanfildeki manganez, kemik mineral yoğunluğunu ve metabolizmasını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

7- Sindirim sağlığını destekler

Karanfildeki bazı bileşikler mide ülserlerini azaltmaya yardımcı olabilir. Karanfil yağı, mide mukusunun kalınlığını artırabilir ve bu, mide zarını korur ve peptik ülserleri önler.

Karanfil ayrıca biraz lif içerir. Bu lif sindirime yardımcı olabilir ve kabızlığı önleyebilir. Bununla birlikte, karanfil lifinin aynı şeyi elde etmedeki etkinliği henüz araştırılmamıştır.