3 MALZEMELİ KURABİYE
3 MALZEMELİ KURABİYE
MALZEMELER:
1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı sıvıyağ ve yaklaşık 3 su bardağı un kullanılır. İsteğe bağlı olarak vanilin ya da tarçın eklenebilir.
HAMURUN HAZIRLANMASI:
Derin bir kaba sıvıyağı alıp üzerine pudra şekerini ekle. Mikser ya da çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştır. Ardından azar azar un ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak ama şekil verilebilir bir hamur elde et. Hamurun çok sert olmamasına dikkat et.
ŞEKİL VERME VE PİŞİRME:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarla ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine diz. İstersen çatalla üzerine desen yapabilirsin. Yada badem yada fındığın varsa ortalarına koyabilirsin.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üstü hafif çatlayıp altı pembeleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişir.
Afiyet olsun canlar...
