Hünnap Yemek

Ramnace familyasına ait **Hünnap **(Ziziphus hünnap Mill.) meyveleri en çok Avrupa, Güney ve Doğu Asya ile Avustralya'da, özellikle Kuzey Çin'in iç bölgelerinde yetişir. Hünnapın  meyvesi  ve bakımı olarak uzun bir kullanım geçmişi vardır.

Oldukça üretici ve fonksiyonel bir  meyve  olan Hünnap (Ziziphus jujuba Mill.) sıhhat  açısından çeşitli faydalara sahip olduğu bildirilmekte olup, dünya çapında yaygın olarak ekimi yapılmaktadır.

HÜNNAPIN FAYDALARI NELERDİR?
Biyolojik olarak aktif olan ana sistemler C  vitaminleri , fenolikler, flavonoidler, triterpenik asitler ve polisakkaritlerdir. Hünnap meyveleri üzerinde yapılan son fitokimyasal çalışmalar, bunların antikanser, antiinflamatuar, antiobezite, bağışıklık sistemi, antioksidan ve gastrointestinal koruyucu olduğu ortaya çıkmaktadır.